Letošní prosinec se mi nějak zvrtnul. Prvního maminka upadla tak nešťastně, že skončila v nemocnici se zlomeninou lebky a pak jsem ji doma další týden ošetřovala. Pak jsem zase ulehla já s  bronchitidou, a začala fungovat až v pátek před poslední adventní nedělí. Vánoční přípravy se tak dostaly do skluzu. Ale i tak jsem se tři dny před Vánocemi rozhodla upéct linecké cukroví a slané nadýchané pečivo, na který mi dala recept kamarádka. Abych ušetřila čas, uhnětla jsem ráno jedno těsto po druhém, strčila do ledničky, odpoledne vytáhla, vyválela, vykrájela: linecká kolečka, hvězdičky a srdíčka, placku slaného pečiva jsem rozkrájela rádýlkem a všechno postupně upekla v troubě. Šlo to snadno, protože se obě těsta pekla na stejnou teplotu. U slaného, posoleného hrubou solí a posypaného kmínem, jsem čas protáhla, aby se upeklo do zlatava. Přes pečlivou přípravu ale výsledek nevyšel podle očekávání. Slané pečivo „neskočilo“ jak mělo, a naopak linecké bylo nadýchané až běda. Když moje výtvory vychladly, ochutnala jsem je, a v mžiku bylo jasno. Já jsem ta těsta prohodila! Bylo jich totiž stejné množství a vypadala podobně. Protože mě nenapadlo, je popsat, nebo aspoň ochutnat, měli jsme letos trochu jiné cukroví: slaná srdíčka, hvězdičky a kolečka, a zlatavé sladko-slané linecké krekry posypané kmínem. Marmeládou jsem je samozřejmě už neslepovala.
Až na divný vzhled cukroví chutnalo celkem dobře, a tak jsem ho předložila návštěvám. K mému překvapení je to inspirovalo ke vzpomínkám, a dávaly k dobru, co se v minulosti nepovedlo u nich. Někde zaměnili těsto na buchty a knedlíky, jinde do cukroví omylem odměřili desetkrát více cukru, případně neplánovaně vyrobili slané cukroví, když místo mandlí na výrobu mandlového těsta použili slané pistácie.
Až na tenhle detail se naše vánoční svátky moc vydařily a doufám, že ty vaše také.
Týden do konce roku uběhl jako voda a před námi se rýsuje nový rok. Přeju vám do něj hodně zdraví, štěstí, lásky a radosti. A pokud dojde k omylům, tak ať jsou malé, napravitelné, legrační, a vedou k vytvoření nějaké nové varianty, jako v našem případě.
Tak šťastný a veselý!